Simonetto Carni
La Filiera Agroalimentare Trentina
La società Filiera Agroalimentare Trentina Spa nasce dalla fusione di tre aziende della Valsugana attive autonomamente nel medesimo settore, e impegnate in fasi del processo produttivo diverse ma complementari: l'azienda agricola Furlan Flavio, il rifugio e salumificio Crucolo srl e la Simonetto Carni.
L'obiettivo della Filiera quello di intraprendere l'attività di allevamento, macellazione, commercio carni, produzione e commercializzazione di prodotti tipici del Trentino in modo che siano riconosciuti dal mercato come portatori di caratteristiche specifiche come la genuinità, la rintracciabilità dei componenti, il legame con il territorio di origine.
Un prodotto sano, di cui si può conoscere appieno l'intera lavorazione, dall'allevamento dell'animale al prodotto finito, caratterizzato da un motto ("Sapori per passione") che comunica l'impegno nella ricerca di genuinità e qualità del prodotto.
Uno dei più recenti progetti della Filiera Agroalimentare Trentina è la Merenda Trentina: www.merendatrentina.it
