Simonetto Carni
Il punto vendita
Dalla farina, i sapori di una volta
Il pane, la cui preparazione è parte integrante della cultura locale, è un prodotto ricco di sapori e profumi ed è da sempre il frutto di un accurato lavoro manuale: le regole che riguardano la produzione del pane sono raccolte negli antichi statuti di Trento che risalgono all'anno 1183.
Il nostro reparto "Pane & Pasta" offre un'ampia varietà di pane casereccio, semplice o elaborato, lavorato in maniera tradizionale e caratterizzato da forme e farine tipiche, come pagnotte di farina di segale, di farina di cereali, o farina integrale, spennellate con tuorli di uva e spolverate di semi di papaveri, finocchio, o miglio.
Anche la pasta fresca è di produzione propria, nel pieno rispetto degli ingredienti e della trazione locale: pasta semplice, pasta ripiena, gnocchi, tortelli, tortellini e caramelle.
Il nostro reparto "Pane & Pasta" offre un'ampia varietà di pane casereccio, semplice o elaborato, lavorato in maniera tradizionale e caratterizzato da forme e farine tipiche, come pagnotte di farina di segale, di farina di cereali, o farina integrale, spennellate con tuorli di uva e spolverate di semi di papaveri, finocchio, o miglio.
Anche la pasta fresca è di produzione propria, nel pieno rispetto degli ingredienti e della trazione locale: pasta semplice, pasta ripiena, gnocchi, tortelli, tortellini e caramelle.
